海洋渔业资源保护与可持续发展
实施海洋牧场建设
山东省近年来大力推进海洋牧场建设,截至2023年，全省已建成国家级海洋牧场示范区67处，占全国总数的40%以上（数据来源：农业农村部《2023年中国海洋牧场发展报告》），烟台“耕海1号”海洋牧场成为全国首个智能化生态海洋牧场综合体，年产值超5亿元。
山东省主要海洋牧场分布（2023年）
| 地区 | 国家级海洋牧场数量 | 主要特色 |
|---|---|---|
| 烟台 | 22处 | 智能化养殖、休闲渔业 |
| 威海 | 18处 | 海参、鲍鱼生态养殖 |
| 青岛 | 15处 | 深远海养殖试验 |
| 日照 | 12处 | 藻类与贝类综合养殖 |
严格执行休渔制度
2023年,山东省严格执行黄渤海伏季休渔政策，休渔期延长至4个月（5月1日-9月1日），并加强执法监管，据山东省海洋与渔业执法总队统计，2023年休渔期间查处违规渔船326艘，较2022年下降18%，渔业资源得到有效恢复。
现代渔业产业升级与高质量发展
推动深远海养殖
山东省积极发展深远海养殖,2023年新增大型智能养殖网箱12座，国信1号”全球首艘10万吨级智慧渔业大型养殖工船投产，年产能达3700吨优质大黄鱼（数据来源：山东省农业农村厅《2023年渔业经济运行报告》）。
提升水产品加工能力
2023年,山东省水产品加工总量达520万吨，同比增长6.8%，其中精深加工占比提升至35%，荣成市成为全国最大的冷冻调理食品生产基地，年出口额突破20亿美元（数据来源：中国水产流通与加工协会《2023年中国水产品加工行业分析》）。
山东省主要水产品加工品类（2023年）
| 品类 | 加工量（万吨） | 主要产区 |
|---|---|---|
| 冷冻鱼片 | 85 | 威海、烟台 |
| 鱼糜制品 | 42 | 青岛、日照 |
| 海参精深加工 | 18 | 烟台、威海 |
| 藻类加工 | 35 | 青岛、威海 |
科技创新驱动渔业现代化
推广智慧渔业技术
山东省2023年投入3.2亿元用于渔业数字化改造，建成智慧渔业示范园区28个，青岛“5G+海洋牧场”项目实现养殖环境实时监测，饵料投喂精准度提升30%，养殖成本降低15%（数据来源：山东省科技厅《2023年海洋科技创新成果》）。
加强种业攻关
2023年,山东省水产原良种场达56家，培育出“鲁海1号”耐高温海参、“黄海2号”抗病对虾等新品种，中国水产科学研究院黄海水产研究所联合企业突破全雌化三文鱼育苗技术，预计2025年实现规模化养殖（数据来源：农业农村部《2023年全国水产种业发展报告》）。
市场拓展与品牌建设
打造“山东海鲜”区域品牌
2023年,“山东海鲜”品牌价值评估达1200亿元，同比增长12%。“乳山牡蛎”品牌价值超100亿元，年销量占全国市场份额的30%（数据来源：中国品牌建设促进会《2023年中国区域品牌价值评价》）。
拓展国内外市场
2023年1-10月，山东省水产品出口额达56.3亿美元，同比增长8.5%，主要出口至日本、韩国、欧盟等市场（数据来源：青岛海关《2023年山东省水产品贸易数据》），省内建成海鲜直播基地15个，2023年电商销售额突破80亿元，同比增长45%。
