荣成市位于山东半岛最东端,三面环海，拥有得天独厚的海洋资源，是我国重要的渔业生产基地，近年来，荣成渔业持续发展，形成了以海水养殖、远洋捕捞、水产品加工为主的完整产业链，荣成最大的渔业产业是什么？未来又将如何发展？
荣成渔业的主要构成
荣成渔业主要分为三大板块：海水养殖、海洋捕捞、水产品加工。海水养殖占据主导地位，尤其是海参、鲍鱼、牡蛎等高端海产品的养殖规模位居全国前列。
海水养殖：荣成的支柱产业
荣成海水养殖业规模庞大,主要养殖品种包括海参、鲍鱼、扇贝、牡蛎、海带等，根据2023年荣成市海洋发展局发布的数据：
| 养殖品种 | 养殖面积（万亩） | 年产量（万吨） | 产值（亿元） |
|---|---|---|---|
| 海参 | 6 | 8 | 120 |
| 鲍鱼 | 3 | 2 | 60 |
| 牡蛎 | 5 | 6 | 45 |
| 海带 | 2 | 5 | 35 |
（数据来源：荣成市海洋发展局《2023年荣成市渔业统计年鉴》）
从数据可以看出,海参养殖是荣成渔业的核心产业，无论是养殖面积还是产值均位居首位，荣成海参以品质优良、营养丰富著称，远销国内外市场。
海洋捕捞：远洋渔业持续发展
荣成拥有山东省最大的远洋捕捞船队,作业范围覆盖太平洋、印度洋等海域，2023年，荣成远洋渔业捕捞量达25万吨，其中金枪鱼、鱿鱼、秋刀鱼等为主要捕捞品种。
根据中国远洋渔业协会的数据,荣成远洋渔船数量占山东省的40%以上，年产值超过50亿元，近年来，荣成积极推动远洋渔业转型升级，加强国际渔业合作，提高捕捞效率，同时注重海洋生态保护。
水产品加工：产业链延伸的关键
荣成水产品加工业发达,拥有多家国家级农业产业化龙头企业，如好当家集团、赤山集团等，2023年，荣成水产品加工量突破100万吨，加工产值达300亿元，其中冷冻调理食品、即食海参、海洋保健品等高附加值产品占比逐年提升。
荣成渔业的发展规划
为进一步推动渔业高质量发展,荣成市制定了《荣成市海洋经济发展“十四五”规划》，重点围绕以下几个方面展开：
推动海水养殖绿色化、智能化
- 推广生态养殖模式：减少传统网箱养殖，发展深水抗风浪网箱、海洋牧场等新型养殖方式，降低对近海环境的影响。
- 加强种业创新：建设国家级水产种质资源库，培育抗病性强、生长快的优质苗种，提高养殖效益。
- 发展智慧渔业：利用物联网、大数据等技术，实现养殖环境实时监测、精准投喂，降低养殖风险。
优化远洋渔业布局
- 拓展远洋渔业合作：与南太平洋、西非等地区加强渔业合作，建立海外渔业基地，提高远洋捕捞能力。
- 提升渔船现代化水平：推广节能环保型渔船，配备先进捕捞设备，提高远洋作业效率。
- 加强渔业资源管理：严格执行国际渔业资源保护政策，避免过度捕捞，确保渔业可持续发展。
提升水产品加工附加值
- 发展精深加工：推动即食海参、海洋胶原蛋白、鱼油保健品等高附加值产品研发，提高产业利润空间。
- 打造品牌影响力：支持企业申报地理标志产品、绿色食品认证，提升“荣成海参”“荣成鲍鱼”等品牌知名度。
- 拓展电商渠道：利用直播电商、跨境电商等新模式，扩大荣成水产品的市场覆盖面。
荣成渔业的未来展望
荣成渔业的发展离不开科技创新和政策支持,荣成将继续发挥海洋资源优势，推动渔业向绿色化、智能化、品牌化方向发展，打造全国领先的现代渔业示范区。
随着“海洋强国”战略的深入实施，荣成渔业有望进一步扩大国际市场份额，成为全球重要的高端水产品供应基地，对于投资者和消费者而言，荣成的海参、鲍鱼等优质水产品，不仅是健康食品的选择，更是海洋经济高质量发展的见证。
