水产养殖是指通过人工干预在淡水或海水中培育、繁殖和收获水生生物的过程，这些水生生物包括鱼类、贝类、虾类、藻类等，以满足人类对水产品的需求，随着全球人口增长和野生渔业资源的减少，水产养殖已成为重要的食物来源之一，占全球水产品供应的50%以上（...
