数据解析与防控策略新冠疫情对食品安全的影响自2019年底新冠疫情爆发以来,全球食品安全体系面临前所未有的挑战，世界卫生组织(WHO)数据显示，截至2023年3月，全球累计确诊病例超过7.6亿例，死亡病例超过680万例，这场公共卫生危机不仅威...
